高丰衣

一、个人简介

高丰衣，博士，副教授，硕士研究生导师。双师双能型教师、校优秀创业导师、校文明教师、校优秀青年人才、校先进科研工作者。研究方向为功能食品开发及植物芳香物质应用、雄性生殖机理。主持国家自然科学基金项目1项、河南省科技攻关项目2项、校级科研项目2项、校级教改项目1项、校企合作课题10项。以第一作者或通讯作者发表SCI论文10余篇，科学通报2篇。指导员工获创新创业类省级一等奖1项，二等奖2项，三等奖2项，专业类省级比赛二等奖3项。

1. 教育经历和工作经历

   2017.7-至今，英国上市365 英国上市365 食品科学与工程专业 教师

   2012.7-2016.6，中国科公司动物研究所 干细胞与生殖生物学国家重点实验室 博士后；

   2007-2012年，中国农业大学食品科学专业功能食品方向博士；

   2000-2003年，兰州大学植物学专业硕士；

   1995-1999年，兰州老员工物学专业学士。

   三、主讲课程

   主讲《食品化学》《食品工程原理》《食品科学导论》《食品生物技术》《香水礼仪、调香、芳疗及其创业指导》等课程。

   四、主持项目

2. 国家自然科学基金，去乙酰化酶SIRT1在Leydig细胞睾酮合成中的作用及机制研究（U1904165），2020.1-2022.12，48万，已结题

3. 河南省科技攻关项目，降尿酸功能性食品“余甘子复方”的开发、功能评价及其作用机理研究（232102310489），2023.1-2024.12，已结题

4. 河南省科技攻关项目，精氨酸低聚肽在雄性小鼠生殖过程中的功能与作用机制研究（212102310395），2021.1-2022.12，已结题

5. 英国上市365高等公司产品改革研究与实践项目，创新创业类课程“校企共建”模式的研究与实践（2024XJGLX0055），2025.1-2026.7，在研

6. 英国上市365博士科研启动项目，Sirt1在Leydig细胞睾酮合成中的作用机制研究，2017.9-2020.9，50万，已结题

7. 英国上市365新冠肺炎疫情防控应用型科研项目，植物精油在新冠预防及缓解员工焦虑中的应用（SQSYXGYQ2020007），2020.9-2021.10，4万，已结题

8. 企业横向课题，高效降尿酸食品研发（SQSYHX2025051），2025.2-2026.6，25万，在研

9. 企业横向课题，余甘子系列产品开发（SQSYHX2025236），2025.6-2027.6，40万，在研

10. 企业横向课题，盐肤木系列产品开发（SQSYHX2025226），2025.5-2027.5，30万，在研

五、发表论文

1. Li GH^#,Liu Q^#, Gao AN, Ren LT, Zhang YH, Guo WY,He SH,Gao FY*, Peng XL*. Preparation, stability, and in vitro transport of soybean protein-based diosgenin nanoemulsions.Food Chemistry：X,2023，20，100982

2. Shan MM,Ma Q,Sun YL, Gao FY*, CaiSB*. The Protective Effect and Mechanism of a Phytochemical Extract from the Wild Vegetable Shutou (Crateva unilocularisBuch.) against Acetaminophen-Induced Liver Injury in Mice.Foods，2023, 12，3109.

3. Gao FY^#, Zhang L^#,LloydJR, ZhouWB, Chen YM*. Reversible protein phosphorylation, a central signaling hub to regulatecarbohydrate metabolic networks.The Crop Journal, 2023，11(5)：1279-1286

4. Liu WW,Zhang LF,Gao AN,KhawarMB,GaoFY*，LiW*. Food-derived high arginine peptides promote spermatogenesis recovery in busulfan treated mice，Frontiers in Cell and Developmental Biology，2021，9，791471

5. KhawarMB^#, LiuC^#,GaoFY^#, GaoH,LiuWW, HanTT, WangLN, LiGP*, JiangH*, LiW*. Sirt1 regulates testosterone biosynthesis in Leydig cells via modulating autophagy.Protein and Cell，2021, 12(1): 67-75

6. GaoFY,Fu YS, YiJJ, GaoAN, JiaYJ*, CaiSB*，Effects ofdifferentdietaryflavonoids ondipeptidylpeptidase-IVactivity andexpression: Insights intostructure-activityrelationship.Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2020, 68（43）：12141–12151

7. Gao FY^#,Li GP^#, Liu C^#, Gao H^#, Wang H, Liu WX, Chen M, Shang YL, Wang LN , Shi J, Xia WL, Jiao JW, Gao F, Li J, Chen L*, Li W*. Autophagy regulates testosterone synthesis by facilitating cholesterol uptake in Leydig cells.Journal of Cell Biology,2018,217(6): 2103-2119

8. Gao FY^#, Shang YL^#, Liu WX*, Li W*.The linkage specificity determination of Ube2g2-gp78 mediated ployubiquitination.Biochemical and Biophysical Research Communications,2016, 473(4): 1139-1143

9. Gao FY^#, Cai SB^#, Nout MJR, Wang YN, Xia YJ, Li YF, Ji BP*. Production of oat-based symbiotic beverage by two-stage fermentation withRhizopus oryzaeandLactobacillus acidophilus.Journal of Food, Agriculture and Environment, 2012,10(2)：175-179

10. Cai SB^#,Gao FY^#, Zhang XD, Wang O, Wu W, Zhu SJ, Zhang D, Zhou F, Ji BP*. Evaluation of γ- aminobutyric acid, phytate and antioxidant activity of tempeh-like fermented oats (Avena sativa L.) prepared with different filamentous fungi.Journal of Food Science and Technology, 2014,51(10)：2544-2551

11. Liu J,Gao FY, Ji BP*, Wang RJ, Yang JS, Liu HJ, Zhou F. Anthocyanins-rich extract of wild Chinese blueberry protects glucolipotoxicity-induced INS832/13 β-cell against dysfunction and death.Journal of Food Science and Technology, 2015, 52(5):3022-3029

12. 高丰衣*，黄梦丽，张阳，张淑红，宋杨. 菊粉面条的研制，食品工业，2022，43(10)：105-108

13. 高丰衣，张文娜，许会敏，梁馨琳，陈艳梅*.植物标记和非标记定量蛋白质组学技术，科学通报，2021, 66（31）：3952-3964 （EI）

14. 高丰衣，陈艳梅*.质谱技术探索蛋白磷酸化信号机制的研究进展，科学通报，2021，66（20）：2529-2541 (EI)

15. 高丰衣，李国平*。男性迟发型性腺功能减退症的研究进展，中华老年医学杂志，2017，36(11):1267-1270 （北大核心）

16. 高丰衣，贾方方，宋旸，徐园园，周庆峰*.面向应用型人才培养的“食品化学实验”课程教学改革探讨，农产品加工，2020，1：102-103，107

17. 高丰衣，刘启辉，李敏波，蔡圣宝，易俊洁*.山荔枝酒精饮料发酵工艺优化及抗氧化活性研究，中国果菜，2020，40（2）：10-15，21

18. 胡蒙亮,高丰衣,任航江,韩亭亭,满永,李国平*,黎健. 11β-羟基类固醇脱氢酶诱发脂质蓄积的实验研究,心肺血管病杂志,2017,37(7):692-696

六、授权专利和软件著作权

一种非一次性的精油爆珠香薰枕巾，CN 214484087 U,实用新型专利，2021.10

七、主编教材和著作

《功能食品》，中国农业大学出版社，ISBN：978-7-5655-2935-1，2025年8月，参编

八、获得奖励和荣誉

1.男性不育发病机理，“第四届（2021年）妇幼健康科学技术奖”自然科学奖一等奖，主要完成人，12/15。

2.野猪资源在商品猪选育中的研究与应用，河南省教育厅科技成果奖（2023），二等奖，3/7。

3.英国上市365“优秀创业导师”（2024）。

4.英国上市365“优秀青年人才”“文明教师”（2023）。

5.英国上市365“科研先进工作者”（2021 ）。